333 之前的厨师团队 (第2/7页)

花都拿走了，中间做成假山的样式，还有循环的水流，看着很有意境。

    厨房的家电是高配置的，果然是科技改变生活，都是大牌，用这样的厨房做饭，效率是极高的。

    云溪看着进来的保姆们，这有点太夸张，这么多人，完全没必要。

    云溪留了五人，今天主要是备料洗菜，做的菜数量不大，是种类繁多，留下的帮厨，按照云溪的要求开始进行备菜，洗菜，还有腌制工作。

    菜的数量不多，卤rou普通的锅就可以完成，不需要大家伙事。

    战斧牛排要做的是香草脆皮牛排，这道菜是田娟点的，是一道意大利菜，幸亏云溪的系统升级了，有些国外的菜，零碎的都有菜谱。

    香草脆皮第一步还是处理牛rou，需要先把牛排腌制好，在用黄油烤制俩边金黄，最后是低温六十度的水煮一夜。

    第二天在做外边的香草脆皮衣。

    脆皮衣的做法，需要把罗勒跟香草还有一小把香菜放入料理机，在加入烤干的馒头片，最后加入盐，黑胡椒，还有干的帕玛森芝士，在放入橄榄油，再用料理机打碎成沫。

    里边所有的香料都是干性的，芝士也是干性的，在倒入橄榄油，是为了增加香草脆皮的湿度跟粘合度。

    用料理机打碎后，出来的绿色粉末微微发潮气，可以完全包裹在战服牛排的表面，包裹完香草粉末的牛排，看着就像是牛排上长青苔，最后在送入烤箱。

    外边的香草粉末加入的干馒头片，经过香草跟橄榄油的融合破碎，又重新裹满牛排。

    烤箱烤完以后，一口咬