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开家饭馆从炸土豆开始 第22节 (第2/6页)
—这炸鸡的味道和她做的有七八分相似了,这胡老太太在不知道秘方的情况下,能摸索到这个地步,已经很厉害了。
“您腌制的时间不够,最好在六个小时,腌料得加些……裹粉要用……”舒挽挽便把自己的秘方说了。
她这个时候真觉得她占了天大的便宜,以这老太太的厨艺,再过些日子自己也能摸索出来秘方。
“好嘞。”胡老太太按照舒挽挽说的方法,重新做了份炸鸡。
这回味道对了,甚至在老太太s级厨艺的加成下,这炸鸡的味道已经接近登峰造极了。
舒挽挽是吃得心满意足。
老太太叮嘱着:“小舒啊,别吃太多炸鸡。中午饭你在我这吃吧。我正好给你露两手。”
这……舒挽挽没能抵御美食的诱惑,点点头:“谢谢您,叨扰了。”
老太太做的是酸菜鱼。舒挽挽帮着打下手。
鱼片切成了薄薄的一片片,上边均匀地裹着粉,鱼皮处有着黑色的花纹。酸菜、辣椒、蒜蓉……这些调料整整齐齐地分列在小碗里。
“啪”地一声,老太太开了火。开始做酸菜鱼。
菜很快做好了。
一道酸菜鱼,一盘炒青菜,就是今天的午餐了。
她们二人互相对着坐在桌前。
老太太笑眯眯地看着她:“吃吧,别客气啊小舒,你觉得好吃,我就把这道菜教给你。”
一片片鱼rou浮在淡绿的汤里,其中还泡着些鲜红的辣椒。花椒零星地洒在最上边,青绿的酸菜浮在鱼rou中间。
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