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第13章 念歪诗求生欲满 (第4/5页)
来到厨房,张未先要了原料,面粉,玉米面,面肥,鸡蛋,牛奶,蜂蜜,糖霜,葡萄干,面肥就是带走酵母菌的面种子。 他用面粉和玉米面各一半,打入鸡蛋,放入面肥、蜂蜜和糖霜,用牛奶和面,和成粘稠的面糊,然后扣上,等发面。这是前世张未学到的简易蛋糕的制作方法,只要发好面上锅蒸就可以,不用烤制,比较省事。 “好了,夫人,我们等半个时辰,面发了就可以蒸了。”张未对诗晴道。 诗晴有些疑惑,道:“夫君,蒸了不是成馒头了么?你确定是糕点么?” 张未自信道:“管他馒头还是糕点,好吃就行了。” 趁着发面的时间,诗晴投桃报李的带着张未在院中赏玩一圈回,张未第一次将杨府走了一圈,虽比上次去的天香园小了许多,但是亭台楼阁,假山莲池一样不少,诗晴详细的为他介绍一番,一路上丫鬟、婆子、家丁、小厮纷纷上前问好,张未听得连连点头,心道:这应该就算是大户人家了吧,就四个主人,这么多人伺候着,额,现在应该是五个了,可能是四个半,我算半个。 回来之后面已发好,张未找来十个比较深的瓷盅,放好油纸,方便取出,将发好的面糊倒入其中,大约三分之二的位置,免得溢出,每个上面放了一粒葡萄干,上锅蒸不到两刻钟。 接开蒸锅,诗晴伸手就要拿,张未手疾眼快一把抓住她的手,道:“别烫着,而且这蒸汽也伤人。” 手被他抓着,诗晴的脸瞬
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