第18节 (第6/11页)

家里没有水井，也没有冰箱，鱼搁不住。

    “我今晚就把鱼烧了。”李月秋说完，喊着李大有告诉二婶晚上不要做饭，过来这吃。

    她买了带鱼，今晚烧带鱼吃。

    带鱼是凭副食本才能买的，以前大家都只吃黄花鱼鲫鱼之类的，六十年代的时候，带鱼才出现在人们的饭桌上，那个时候带鱼的价格很便宜，低于其他鱼类的市场价，不过价格低还是没人吃带鱼，因为在他们看来带鱼是一种“怪鱼”，长得和平常吃的鱼不一样，全身银白细长，尖嘴尖牙的条带状，长相另类，自然不受欢迎。

    后来农村人民公社，报纸还有广播开始大肆宣传带鱼的好处，能治大脖子病，总之就是好处多多，这么多番的宣传，加上带鱼吃起来口感鲜美，价格还很低，又能治病，使得带鱼一下成为紧俏品，如今已经属于稀罕物，只能凭副食本购买。

    李月秋上供销社的时候买了两斤的国产带鱼，最便宜的一毛八一斤，稍好一点的板带儿要两毛八，而三毛九的是极品带鱼，她一样称了一点，板带儿称的多，最便宜的和极品的拢的少。

    没冰箱水井，鱼不禁放，她用水把带鱼拾辍好之后就开始做带鱼，在热油里滚几下炸，诈得金黄蓬松，放上去腥的葱姜和烧酒作料，再用瓦罐小火慢慢的炖。

    二婶端着碗酸菜和新磨的麦子粉过来帮忙，酸菜是新渍的，味儿不是很重，也不太酸，焖一锅酸菜饭最是好吃，麦子成色不好，粉糙了些，比不了细粮，做清疙瘩汤会让麦香甜一些。

    忙了好一会的功夫，其他的菜不费力耗时，都已经上桌了，就差瓦罐的带鱼。天都黑了，厨房燃起了油灯，房里散发着只有过年才能有的香气，李月秋